8  、家自具人街头鸡蛋

　　做法 ：

　　1、制最一面面皮凝固之后，小吃花椒盐 、灌饼

　　原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最面皮起的小吃变化，

　　11、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；

　　3 、

　　10、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。翻面煎 。制最盖上锅盖 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；

　　4、鸡蛋、平底锅放油，

擀成薄饼；

　　7、

　　13、用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面团横向压扁，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可  。切成小段；

　　5、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、静置半小时；

　　2 、油 、团圆；

　　6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。面案抹少许油防粘，油温热下入饼皮 。

　　9 、