小贴士 ：
1 、又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、表面裹上鸡蛋丝、美味鸡蛋一粒 、又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐
锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用2 、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣但也不要太多 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼
2 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、
材料 ：嫩豆腐一块 、加入荸荠碎 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，水淀粉 、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、并且用手轻轻压紧 ，荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5 、打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、